5ª conferencia de divulgación científica del ciclo Coloquios de Física 2019
"¿Quién dijo que las proteínas no se ven? Cómo ver biomoléculas en 3D y entender su funcionamiento"
por Alejandro Buschiazzo (Instituto Pasteur Montevideo).
Cuándo: Jueves 11 de julio a las 17:30 h.
Dónde: Auditorio del Edificio Polifuncional "José Luis Massera", de la Facultad de Ingeniería - UdelaR. Senda Nelson Landoni 631, Montevideo.
Organiza: Instituto de Física de la Facultad de Ingeniería con apoyo de ANTEL, Hacer ConCiencia, La Diaria y la Sociedad Uruguaya de Física.
Hacemos una convocatoria general a los docentes para que inviten a sus estudiantes a concurrir a esta charla abierta.
Resumen:
Si aumentáramos imaginariamente el diámetro de una pelota de fútbol (~22 cm), para que sea igual a la distancia entre Montevideo y Madrid (9941 km), ¡pasaría a tener casi el tamaño de nuestro planeta! ¿Para qué hacer este ejercicio imaginario? Para poder darnos cuenta de lo pequeñas que son las proteínas. Hay muchas proteínas en nuestras células, diversas, que permiten obtener e intercambiar energía, hacer fotosíntesis, moverse, replicar el ADN, etc. Con una forma aproximadamente esférica (globular, como una pelota), sus tamaños promedio son de 5 nm (eso se lee nanómetros). Para poder “ver” proteínas en detalle, con nuestros ojos, la magnificación necesaria es equivalente a que una pelota de fútbol sea casi del tamaño de la Tierra. Entonces, ¿podemos realmente ver proteínas? ¿O sólo debemos quedarnos en el territorio de la imaginación? En esta charla veremos que podemos hacerlo, ¡y tan simple como iluminando las proteínas con luz! Eso sí, luz de determinadas características, que la hacen algo distinta a la que nuestros ojos usan. Viendo a las proteínas, podemos entender cómo funcionan, y cómo se dañan produciendo enfermedades, aspectos sobre los que también charlaremos dando ejemplos concretos
Alejandro Buschiazzo se doctoró en Química biológica en el Instituto Leloir, Universidad de Buenos Aires, Argentina y realizó posdoctorado en el Institut Pasteur, París, Francia, en Bioogía estructural. Ha recibido varios premios y menciones. En el año 2000, Mención Especial del jurado, por el premio “Profesor Doctor Luis Federico Leloir” a la mejor Tesis Doctoral en Química, Universidad de Buenos Aires, Argentina. En el 2014 merecedor del Premio “François Jacob”, del Institut Pasteur, Paris, Francia. En el 2015 recibió el “Premio Nacional Ciudadano de Oro”, del Centro Latinoamericano de Desarrollo , Montevideo, Uruguay.
